ワインだより北海道「とうどってどう？」

北海道産ワインの魅力を伝える番組『ワインだより北海道』
NPO法人ワインクラスター北海道代表でシニアソムリエの阿部眞久さんに、
北海道産ワインについてお話を伺っています。
10月21日(日)17時30分～の放送は、いつもと少しスタイルを変えて実験から始めます！
実験にはこの器具を使いますよ！　何かわかりますか？

野菜や果物の甘さ(糖度)を測る「糖度計」です！
糖度計の青い部分に果汁を付けて、

望遠鏡を覗くように見た先にはメモリが書いてあります。

これで糖度がわかるのです！
今日はこの果物の糖度を測ってみましょう！

ワインには関係のなさそうなものもあるようですが・・・。
結果の解説は、ぜび番組をお聴きください！

今回の番組でご紹介したワインはこちら！

写真左から
北海道ワイン　2017ケルナー
千歳ワイナリー　ケルナー2014
千歳ワイナリー　ケルナー　レイトハーベスト2010
はこだてわいん　しばれわいん
はこだてわいん　香り仕込みケルナーSparkling
ケルナーというぶどう品種だけでもこれだけのワインが・・・！
収穫時期の早摘みか遅摘みか、収穫場所、酸や糖度の違いでワインの味ががらりと変わります。
飲み比べしてみたら楽しいかも！
次回放送は11月18日(日)17時30分からです。
ワインは「飲む野菜」とも言われています。
その秘密を阿部さんに教えてもらいましょう！
次回収録を11月12日(月)14時から北海道・ワインセンターで行います。

あなたもワインを飲みにいらしてみませんか？
どうぞお楽しみに！
NPO法人ワインクラスター北海道　https://winecluster.org/
北海道・ワインセンター　https://winecluster.org/archives/2613/
北海道ワイン　http://www.hokkaidowine.com/index.html
千歳ワイナリー　http://www.chitose-winery.jp/
はこだてわいん　https://www.hakodatewine.co.jp/